数据更新问题求助

上次加答没有给我任何帮助，我想了解的主要有以下几点：

1、我如何从主表单上查询到子表单（如图：产品）中的数据，让我能直接对查询到的数据进行操作；
2、我如何操用子表单中的数据，可以从我的产品库中的库存量减去销售量。

我试了好几天了，请不吝赐教！
初学者 ，最好能给我一个相对完整或者是明确的实例，让我能学习到完整的方法。